abiofram　藤野愛美さん

abio farmの園長である藤野さんに初めて会ったのは、藤野で開催されているビオ市。

焼いたカブを試食させてくれて（甘くてとーっても美味しい！味付けはJHS石井さんのハーブソルト！）

最近はこんな可愛らしい人が農家さんをやっているんだ！

と驚いたものでした。

さて、どんなストーリーが‥

—農業に携わるようになって何年ですか？

藤野：7年です。ここは 3年目。実家が東京ってこともあって、関東で就農したくて。新規就農者のお世話をしてくれる、東京農業会議という所にここのオーナーを紹介してもらいました。ビジョンが一致したので、一緒に農園を作って行こうという感じで、アビオファームが立ち上がりました。

—学生時代から農家になろうと思っていたんですか？

藤野：デザインをやりたくて、グラフィックデザインの専門学校へ行っていました。でも学生時代に環境破壊で自然が消えてゆくのが悲しくて、自分なりのロハス（持続可能な暮らし）を始めたことで、食に対する意識が変わったんです。ちょうど食品偽装も問題になっていた時期で。自分で食物を作らないと！って思いました。

—ご実家が農家ではない？

藤野：全然違います。思い立ってしまったので、学生時代のインターンで色んな畑を見て回って、最終的には新卒で山梨の農業生産法人に就職しました。これだ！と思うとすぐ動くタイプなんです（笑）

—農業法人ではどういったことを？

藤野：減農薬の部署に配属になって、葉物専門でした。分担作業だったので、「自分の畑」という感じではなかったですね。畑以外に作業工程の効率化、体の使い方などを学びました。

—自分で畑を始めてみて大変だったことは？

藤野：最初は本当に孤独で。収穫が始まるまで、家と畑の往復するだけの生活だし、野菜が本当に育ってくれるのか不安でした。自分でやり出して氣づくことは多いですね。周りに聞いたり本を読んだりしています。

—辞めたいと思ったことは？

藤野：辞めたいと思ったことはないですけど、1年目で思うように畑を回せなくて、１週間ほど現実逃避したことがあります（笑）どこから手をつけていいかわからない状態になってしまって。1週間経って畑はもっと大変なことになっているんですけどね（笑）

—農薬や肥料はどうしていますか？

藤野：野菜は農薬や肥料は一切使っていません。「炭素循環農法」を取り入れて、自然の仕組みを生かして育てています。

（＊果物のみ有機農産物規定内農薬使用です）

—炭素循環農法というと？

藤野：畑に住む微生物が居心地いい環境を整えてあげると野菜が育っちゃう農法です。農薬も肥料も一切与えません。あげているのは微生物のエサとなる有機物（落ち葉、木材チップなど）畑が微生物のちからで自然と発酵し、微生物がお互いに養分を補い合っていくので、人間が肥料を与えなくても生命力の強い野菜が育ってくれます。

—以前お子さんたちと畑で何かやっていましたよね？

藤野： 月に1回小さいお子さんも参加できる、農体験のイベントをやっています。野菜の種まきや植え付け体験、その場で旬の野菜を収穫してランチ会やBBQなどを開催しています。

—代々木にアンテナショップ的なものをオープンされたと聞きました。

藤野：代々木に「アビオファームズ マーケット」をオープンしました。安心で安全な農業をもっと多くの方々に身近に感じてもらいたくて。ここで育てた野菜や果物を新鮮なままお届けできますしね！自然栽培玄米の量り売りもしています。

—abio farmさんの野菜は他にどこで買うことができますか？

藤野：藤野のビオ市や橋本のわらわら市。消費者と生産者という固い関係でなく、畑を通じて仲良くなって、友達のようなラフな感覚でお付き合いしていきたいです。日常と畑がいつでも誰でも繋がれる農園でありたいです。

—都会に遊びに行ったりすることはあります？

藤野：専門学校が渋谷にあって、毎日通っていましたが、今はほとんど行かないなー。たまに遊びに行ったり、マルシェに出店に行くことがあるくらいです。

高校生の頃はルーズソックスを履いていなかったという藤野さん。お話からも、マジョリティーや流行に流されない芯の強さを感じたのでした。ビオ市で「ウチのグリンピースは好きじゃないお子さんでも食べてもらえると思います！」と飛び切りの笑顔で勧めてくれ、自分が育てた野菜への愛をひしひしと感じたのでした。もがく感じ（表面には感じさせないけど）を応援したい！！

【abio farm（アビオファーム）データ】藤野愛美さん

生産地：津久井の森の休耕地（緑区青山）

規模：約1.5ヘクタール

栽培品目：約30種

栽培方法：無農薬、炭素循環農法

出店情報：第1、3火曜 ビオ市（藤野倶楽部）

　　　　　第2、4火曜 わらわら市（橋本駅北口シダックスそば）

　　　　　アビオファームズ マーケット　渋谷区富ヶ谷1-8-5　深井ビルB1（半地下）

HP： http://abiofarm.jimdo.com

FB： https://www.facebook.com/abiofarm