みんなむぎ

「みんなむぎ」は地域の耕作放棄地をみんなの畑としてみんなで耕し、種を蒔き、

その恵みをみんなで分け合おうというコンセプトの元に育てられた小麦です。

プロジェクトのメンバーは神奈川県藤野町の有機農家、パン屋、アーティスト。

それぞれのバッググラウンドは違えど、美しいものを作り出したいという

共通の思いを持って小麦を育てました。

「みんなむぎ」は自家採種3代目。神奈川県藤野町の畑で種を繋いでいます。

小麦の栽培において農薬や化学肥料、除草剤などは一切使用していません。

わたしたちはいつも美味しいものを食べたいと思っています。

美味しい小麦を育てる為に化学物質は不要です。

「みんなむぎ」はみんなで楽しんで作っています。

持続可能性とはみんなが楽しいこと。みんなで楽しみながら働いて、

美味しいものができたらみんなが楽しいし、

みんなにわけて喜ばれればそのみんなが楽しいと思います。

みんな麦プロジェクトは楽しむことを大事にしています。

みんなの畑とみんなの力で育ったこの小麦を食卓のみんなで楽しんで頂けたら

みんな嬉しいです！

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まるまるマルシェでは、この「みんなむぎ」の小麦を以下のブースで販売します。

・コジマ農場

・ゆい農園

・セレクトショップ銀河商店

・パンチョリーナ

飲食ブースでも「みんなむぎ」の小麦を使ったfoodがいくつも登場するようです。

藤野&相模湖産の地粉をお楽しみください！